الاثنين، 23 يوليو 2012
الجمعة، 13 يوليو 2012
هل تعلم أن هناك كائن غريب ينام معك كل ليلة و أنت لا تعلم
لمشاهدة الفيديو اضغط الرابط اعلاة
هل تعلم أن هناك كائن غريب ينام معك كل ليلة و أنت لا تعلم
--------------------------------------------------------------------------------
هل تعلم أن هناك كائن غريب ينام معك كل ليلة و أنت لا تعلم
شكله غريب جدا
هذه الحشرة تنام معك كل ليلة
وصورتها مكبرة الآف المرات بالمجهر الإلكتروني
وتعيش في الفرش والبطانيات والمخدات
وأفضل طريقة للتخلص منها
هي عرض الفرش في الشمس لأنها حساسة للضوء والشمس
علما بأن هذا الكائن لا يتأثر بالغسيل
صورة الكائن الغريب....
هل تعلم أن هناك كائن غريب ينام معك كل ليلة و أنت لا تعلم
--------------------------------------------------------------------------------
هل تعلم أن هناك كائن غريب ينام معك كل ليلة و أنت لا تعلم
شكله غريب جدا
هذه الحشرة تنام معك كل ليلة
وصورتها مكبرة الآف المرات بالمجهر الإلكتروني
وتعيش في الفرش والبطانيات والمخدات
وأفضل طريقة للتخلص منها
هي عرض الفرش في الشمس لأنها حساسة للضوء والشمس
علما بأن هذا الكائن لا يتأثر بالغسيل
صورة الكائن الغريب....
الاثنين، 9 يوليو 2012
بالفيديو..مشادة بين فتاة سعودية وعناصر من هيئة الامر بالمعروف بسبب طلاء الاظافر
لمشاهده الفيديو اضغط الصورة اعلاه
حاول عناصر من هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالسعودية طرد فتاة من مركز للتسوق بسبب طلاء أظافرها، غير أن دفاع الفتاة عن نفسها وطلبها لدورية من الشرطة لنجدتها أثار جدلا بالسعودية وعلى مواقع التواصل الاجتماعي بعد نشر الفيديو على "يوتيوب" الذي شاهده حوالي مليون ومئة وخسمون ألفا.
ويظهر شريط مدته ثلاث دقائق ونصف بثه موقع يوتيوب عناصر الهيئة ودورية من الشرطة طلبتها المراة لنجدتها عندما اصر عناصر الهيئة على خروجها من المركز التجاري خلال المواجهة التي حدثت قبل ايام.
ويقول رئيس دورية الهيئة للمراة "اخرجي من هنا هيا!" لكنها تصرخ بوجهه قائلة "لن اخرج سابقى هنا اريد معرفة ماذا تستطيع ان تفعل ساقول لك من سيخرج من السوق. لا دخل لك اذا كنت اضع" طلاء على الاظافر.
وتضيف المراة بحدة "انت لست مسؤولا عني لانني اضع المناكير لقد منعت الحكومة المطاردات. عملكم الان هو توجيه النصح الى الناس ليس اكثر".
وفي حين تصر الهيئة على خروجها ترد قائلة "يجب ان تعلم ان الفيديو اصبح على تويتر والفيسبوك وكلمة واحدة سيصل الى الشيخ عبد اللطيف آل الشيخ ويعرف كل خرابيطك".
وقد انتقد حوالى سبعة الاف مشاهد للشريط المراة وتصرفها ب"وقاحة"، في حين اعرب حوالى الف وخمسمئة عن اعجابهم بها.
وكان الرئيس العام لهيئة الامر بالمعروف والنهي عن المنكر الشيخ عبد اللطيف بن عبد العزيز آل الشيخ منع في 21 ابريل الماضي "اي مطاردات لاشخاص سواء متهمين او مخالفين".
وهدد "من يخالف هذا التوجيه باتخاذ الاجراءات الحازمة".
وياتي القرار ضمن اجراءات اتخذها الرئيس الجديد للهيئة منذ تعيينه في منصبه مطلع العام الحالي لاعادة هيكلة الجهاز.
وتتولى الهيئة السهر على تطبيق الشريعة الاسلامية وتسيير دوريات لاغلاق المحلات خلال اوقات الصلاة ولرصد الخلوات غير الشرعية بين رجال ونساء.
ويتأكد عناصرها المعروفون بالمطاوعة من عدم اقدام المراة على قيادة السيارة واحترام ارتداء العباءة السوداء وتغطية الرأس، وحتى الوجه احيانا.
وتمنع الهيئة ايضا تنظيم حفلات موسيقية عامة ويعمد عناصرها في بعض الاوقات الى الكشف على هواتف الشباب الجوالة بحثا عن رسائل او صور يعتبرونها مخالفة للشريعة.
لكن تعيين آل الشيخ لقي ترحيبا في الوسط الاعلامي حيث اكد معظمهم انه "مؤشر على مزيد من الانفتاح" في المملكة.
حاول عناصر من هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالسعودية طرد فتاة من مركز للتسوق بسبب طلاء أظافرها، غير أن دفاع الفتاة عن نفسها وطلبها لدورية من الشرطة لنجدتها أثار جدلا بالسعودية وعلى مواقع التواصل الاجتماعي بعد نشر الفيديو على "يوتيوب" الذي شاهده حوالي مليون ومئة وخسمون ألفا.
ويظهر شريط مدته ثلاث دقائق ونصف بثه موقع يوتيوب عناصر الهيئة ودورية من الشرطة طلبتها المراة لنجدتها عندما اصر عناصر الهيئة على خروجها من المركز التجاري خلال المواجهة التي حدثت قبل ايام.
ويقول رئيس دورية الهيئة للمراة "اخرجي من هنا هيا!" لكنها تصرخ بوجهه قائلة "لن اخرج سابقى هنا اريد معرفة ماذا تستطيع ان تفعل ساقول لك من سيخرج من السوق. لا دخل لك اذا كنت اضع" طلاء على الاظافر.
وتضيف المراة بحدة "انت لست مسؤولا عني لانني اضع المناكير لقد منعت الحكومة المطاردات. عملكم الان هو توجيه النصح الى الناس ليس اكثر".
وفي حين تصر الهيئة على خروجها ترد قائلة "يجب ان تعلم ان الفيديو اصبح على تويتر والفيسبوك وكلمة واحدة سيصل الى الشيخ عبد اللطيف آل الشيخ ويعرف كل خرابيطك".
وقد انتقد حوالى سبعة الاف مشاهد للشريط المراة وتصرفها ب"وقاحة"، في حين اعرب حوالى الف وخمسمئة عن اعجابهم بها.
وكان الرئيس العام لهيئة الامر بالمعروف والنهي عن المنكر الشيخ عبد اللطيف بن عبد العزيز آل الشيخ منع في 21 ابريل الماضي "اي مطاردات لاشخاص سواء متهمين او مخالفين".
وهدد "من يخالف هذا التوجيه باتخاذ الاجراءات الحازمة".
وياتي القرار ضمن اجراءات اتخذها الرئيس الجديد للهيئة منذ تعيينه في منصبه مطلع العام الحالي لاعادة هيكلة الجهاز.
وتتولى الهيئة السهر على تطبيق الشريعة الاسلامية وتسيير دوريات لاغلاق المحلات خلال اوقات الصلاة ولرصد الخلوات غير الشرعية بين رجال ونساء.
ويتأكد عناصرها المعروفون بالمطاوعة من عدم اقدام المراة على قيادة السيارة واحترام ارتداء العباءة السوداء وتغطية الرأس، وحتى الوجه احيانا.
وتمنع الهيئة ايضا تنظيم حفلات موسيقية عامة ويعمد عناصرها في بعض الاوقات الى الكشف على هواتف الشباب الجوالة بحثا عن رسائل او صور يعتبرونها مخالفة للشريعة.
لكن تعيين آل الشيخ لقي ترحيبا في الوسط الاعلامي حيث اكد معظمهم انه "مؤشر على مزيد من الانفتاح" في المملكة.
الأحد، 8 يوليو 2012
بالفيديو والصور أفكار ديكورات لتشجيع اطفالك على صيام رمضان كل عام وانتم بخير
ا
لمشاهدة الفيديو من تصويرى المنزلى اضغطى على الصورة أعلاه
لسلام عليكم
ودى فكره لزينه رمضان ممكن تعمليها مع اطفالك
وهى عباره عن حروف كلمات رمضان مبارك وهلال رمضان
لمشاهدة الفيديو من تصويرى المنزلى اضغطى على الصورة أعلاه
لسلام عليكم
بمناسبه شهر رمضان الكريم بلغنا الله واياكم صيامه وثوابه وليله القدر
معانا فكرج جميله ممكن تنفزيها مع اطفالك لتشجديعهم على الصيام
الفكره بكل بساطه نتيجه رمضان والهدايا
يعنى هتعملى نتيجه من القماش متقسمه ل 30 يوم ولكل يوم فى رمضان ويكون فى كل يوم هديه هياخدها عن اليوم دا لو صامه
الطفل بيروح ياخد الهديه الخاصه باليوم دا بعد الفطار
ممكن الهديه تكون حاجه حلوه او لعبه او مثلا بازل من 30 قطعه وكل يوم يكون قطعه ويركبها لغايه اخر يوم بيكون كمل شكل البازل
او ممكن تكون عباره عن ورق وفى خلفيه كل رقه مكتوب اسم الهديه بتاعت اليوم دا
وعلشان توضح الفكره اكتر شوفوا الصور
ودى فكره لزينه رمضان ممكن تعمليها مع اطفالك
وهى عباره عن حروف كلمات رمضان مبارك وهلال رمضان
بالفيديو اللى عاوزة بيتها بيرق ويلمع من النظافة وباقل مجهود تدخل هنا
لمشاهدة الفيديو اضغط الصورة اعلاه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبى شوية أفكار ونصايح يستاهلوا تقلهم دهب
نبتدى بسم الله
الجلانس (ملمع الزجاج )
بخاخة مية ومعلقتين خل وبس المرايات والزجاج والنجف هيبرق (دة حتى جلانس بيجير عالمراية )
البليدج (ملمع الاثاث )
خليط زيت الزيتون (اوحتى زيت عادي )+الخل بدون مية عشان الخشب مايشققش 000 هترجع الموبيليا جديدة
وبالنسبة للمطبخ الخشب عشان الدهون مالقيتش احسن من الجاز بحتة قماشة ناشفة
الديتول
هتستبدليه بالفنيك (بس مابحبش ريحته)او الكلور اللي مكتوب عليه يقضي على 99%من الجراثيم هيعقم ويبيض كمان
بطة او هاربيك للتواليت
هتنضفيه بالفرشة بخلطة البريل بتاعتنا وبعدين شوية كلور للتطهير سيبهم 10 دقايق وشدي السيفون هيبقى فل طب والتعطير هاتي نفتلين بلية ورشي عليه شوية فانيليا او زيت عطري هوا هيمص الريحة وحطيه في كيس شيفون من بتاع السبوع وعلقيه في الحمام
الفلاش او مية النار
وده لتنضيف السيراميك والخطوط اللي بينه هتكبي كلور بدون تخفيف علارض وسبيه متنقع نص ساعة وبعدين ادعكي بالفرشة او بملح اللمون العجيب وبالفرشة اوالسلك
باور او مستر ماسل مذيب الدهون
ملح اللمون او الخل والمية المغلية عشان دهون الحلل
بخاخة الجاز والسلك او (مية سخنة +كلور +بريل) عشان الدهون اللي عالحيطة
اسفنجة اغمسيها بخلطة البريل السحرية وامسحي بيها الفرن وهوا سخن (بعد ماتعملي كيكة مثلا ) الدهون هتطلع في ثانية
شامبو السجاد والانتريه
ده بقة بخلطة سحرية (جردل مية +كلور الوان +تايد+خل +كربونات )
جليد (معطر الجو الاسبراي او الجهاز )
أي زيت عطري مركز ب2.5 لافندر او ياسمين او مسك فرغيه فجهاز ريد بتاع الناموس والريحة هتطلع للجيران (دة عدولة هنا اللي قالت عليه واناعملتها رووعة ربنا يباركلها) ولو معندكيش الجهاز اغلي شوية مية فأي كنكة قديمة وضيفي 5نقط زيت عطري وامشي في الشقة الريحة هتلزق
السبت، 7 يوليو 2012
طريقتى المنزلية فى تنظيف المجوهرات بالفيديو
لمشاهدة الفيديو اضغط الصورة أعلاه
هذا الفيديو حق حصرى للمدونة ولايجوز نقلة الى اى جهه دون ذكر اسم المصدر هذة أمانة
هذا الفيديو حق حصرى للمدونة ولايجوز نقلة الى اى جهه دون ذكر اسم المصدر هذة أمانة
طرق فعالة ومفيدة لتنظيف المجوهرات
مجوهراتك دائما ما تكون غالية عليكِ، لذلك أنت ترغبين في الحفاظ على بريقها ولمعانها طوال الوقت، ومن خلال هذا الموضوع تقدم لنا خبيرة المجوهرات "إيناس إسماعيل" مجموعة من النصائح للحفاظ على كل نوع من أنواع مجوهراتنا.
الأحجار الكريمةمن الأشياء التي لا يفضل تلميعها بأي محلول حتى لا تترك أثرا سلبيا على سطح الحجر، ولكن تلمع فقط بقطعة من جلد الغزال أو قطعة من القماش القطيفة أو قطعة من الشمواه، ويفضل عدم دعكها بقوة، ويكتفي بتمرير قطعة القماش المختارة فى اتجاه واحد على الحجر حتى لا يخدش السطح.
اللؤلؤاللؤلؤ من أغرب الأحجار الكريمة فهو يحافظ على رونقه عند ارتدائه بصفة دائمة لأنه يتفاعل مع البشرة بصورة رائعة، فإهمال ارتدائه يصيب حبات اللؤلؤ بانطفاء اللمعة الجميلة على سطحه ويتغير ملمسه أيضا، ولحفظه بصورة جيدة يفضل إبعاد العطور واسبري الشعر وأي مستحضر من مستحضرات التجميل عنه لتجنب الأثر السلبي الناتج عن ذلك.
كما يفضل وضع العطور ومستحضرات التجميل قبل ارتداء المجوهرات المصنوعة من اللؤلؤ الطبيعي بوقت كافٍ نصف ساعة تقريبا.
الفضةيستخدم معجون الأسنان مع فرشاة قديمة ولكن يجب أن تكون الفرشاة ناعمة حتى لا تخدش سطح الفضة، وتفرك قطعة الفضة بهدوء بعد وضع معجون الأسنان ثم يتم شطف القطعة بالماء وتجفف جيدا.
أو يمكنك غلي لتر من الماء يضاف إليه 10 جرامات من الشبة، ثم تغمس قطعة من الصوف فى هذا المحلول وتدعك بها القطعة المصنوعة من الفضة.
يفضل عند تلميع الفضة أن تدعك بقطعة من جلد الغزال للحصول على لمعان الفضة الجميل، وللمحافظة عليها توضع فى أكياس مصنوعة من القماش القطيفة أو صندوق مبطن بالقطيفة مع وضع قطعة طباشير بداخل الصندوق حتى تمتص الرطوبة التي تعمل على تأكسد الفضة مما يجعل لونها يميل للسواد.
الذهبلإعادة اللون الذهبي إلى بريقه، جمعي القطع التي لديك وانقعيها فى محلول مكون من اللبن مضاف إليه القليل من الكحول، وتترك نصف ساعة ثم يتم شطفها بالماء وتجفف جيدا.
كما يمكنك وضع القطع الذهبية فى وعاء به محلول مكون من )صابون تنظيف سائل+ ماء+ ملعقة من عصير الليمون(، ويغلى هذا الخليط على النار لمدة خمس دقائق وتترك حتى يبرد الماء ويفرك القطع بين راحة اليد ثم تشطف بالماء وتجفف جيدا.
الخميس، 5 يوليو 2012
بالفيديو والصور موسوعه البهارات من كل بلد طريقه
لمشاهدة الفيديو فضلا اضغط الصورة أعلاه
موسوعة البهارات ،طريقة تحضير البهارات ، طريقة عمل بهارات
لكل نوع من الأطعمة بهارات خاصة تضفي عليه مذاق مميزا , تفضل الشعوب العربية البهارات ذات الرائحة الطيبة , أما بلدان شرق أسيا يفضلون البهارات ذات الرائحة القوية والحارة والأعشاب البحرية لما لها من فوائد طبية عديدة . وفي الغرب يقل استخدام البهارات في طعامهم وينحصر استخدامها علي عدد قليل من البهارات في بعض الأطعمة.
من مــوســوعـــه البهـارات ..
البهارات الجـاويّة ( الأندونيسـية)
المقادير:
1) ملء 6 ملاعق طعام كزبرة ناشفه (جلجلان) مطحـونة ..
2) ملعقة طعـام خولنجان(عِـرْق الهيل ) ناعـم ..
3) ملء ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة ناعمة ..
4) ملء ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ..
5) ملء نصف ملعقة صـغيرة جوزة الطيب مطحونة ..
6) ملء نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحـون ..
7) ملء نصف ملعقة صغيرة كمّون مطحون ..
8) ملء ملعقة صغيرة شمر مطحـون ..
9) ملء ملعقة شاي كركم (هرد) مطحون ..
10) ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل ..
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضهـا
ويمكن مضـاعفة الكمية بنفس النسـب السـابقة ووضـع البهـارات في قارورة زجاجية أو مرطبان محكم الغلق للمحافظة على النكهة والطعم ويمكن حفظها في الفريزر لمدة طويلة ..
وتستعمل في تبهير جميع المـأكـولات الإندونـيـســيّة ... كما تستعمل في تتبيل الســاتيه ..
( البهـارات الصـينيّة)
المقادير:
1- وِحـْـدَة واحدة فلفل أبيض ..
2- وِحـْـدَة واحدة بودرة الزنجبيل ..
3- ثُمـُن وِحـْـدَة من بودرة جوزة الطّيب ..
4- نصف وِحـْـدَة من بودرة الثوم المسـحوق ..
5- رشـّة خفيفة قرنفل ناعم ..
6- رشّـة خفيفة قرفة(دارسين) ناعمـة ..
7- ثُمْن وِحـْـدَة بودرة الشـــمر ( ويسمّى الشمار أو الحبّة الحلوة ) .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ويمكن مضاعفة الكميّة ووضعها في إناء زجاجي محكم الغلق وتركها في الفريزر والأخذ منها عند الحاجة ..
ولاتنســوْ إضــافة الملح الصّـيني ( أجيني موتو) إلى كافة الإطباق عند التتبيل ..
ملاحظة : المقصود بالوحدة هو أي مقياس أو مكيال يُستعمل مثل ملعقة صغيرة أو كبيرة ..
( البهارات المحلـّية )
المقادير:
1- 200جرام شــيبة -
2- 200جرام كزبرة ناشـفة -
3- 100جرام فلفل أســود -
4- 200جرام أعواد قرفة (دارسـين) -
5- 50جرام قـرنفل (مسمار) -
6- 150جرام هـيــل -
7- 150جرام كمـّـون(سـنوت) -
8- 250جرام خـولنجــان (عِـرْق الهـيل) -
9- 100جرام ملح ليمون -
10- 100جرام شــمر (ويسمى شـمار أو الحبة الحلوة) -
الطريقة:
تخلط المقـادير بنفس النسـب مع بعضها البعض وتكون إجمالية الكمية 1.50كيلوجرام تُحفـظ في مرطبان أو قارورة زجاجية محكمة الغلق ويمكن حفظهـا في الفريزر لمدة طويلة .. مع ملاحظـة وجوب تقليب البهارات عند الإسـتخدام لضمان الأخـذ من جميع الأنواع للحصول على أفضل تبهـير .
( البهارات الحساوية )
المقادير:
- لعمل 2.250 كيلو جرام
600 جرام هيل او حبهان
400 جرام كزبره ناشفه
400 جرام فلفل أسود
300 جرام دارسين ( قرفه )
250 جرام عرق الهيل
100 جرام جوزه طيب ( جوزه بوه )
200 جرام مسمار ( قرنفل )
الطريقة:
ملاحظات :- كل البهارات يجب أن تكون حبوب غير مطحونه يتم التنظيف والغسل ثم تجفف بعد ذلك تحمص كل من الكزبره , الفلفل الأسود , عرق الهيل , جوزه الطيب . تحميصا كمثل ( تحميص القهوه العربيه ) بعد أن تبرد تطحن المقادير جميعها و تخلط جيدا توضع كميه مناسبه للاستعمال اليومي في علبه أو وعاء زجاجي محكم الاغلاق وبقيه المقدار يوضع في كيس محكم الاغلاق جيدا ويوضع في الفريزر للمحافظه على النكهة
مقادير البزار :- - كركم كمية الكركم مساويه لكمية البهار ( مثال كيلو بهار + كيلو كركم )
( البهارات الهنديه )
المقادير:
1- وِحْـدتين كــاري ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. ( يوجد في البقالات في قسم البهارات الهنديّة على شكل مسحوق مخلوط مع الكركم ومواد أخرى بإســمCompounded Asafoetidaويعطي نكهة مميّزة للطـبق ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
الطريقة:
تخـلط جميع المقادير مع بعضهـا .. ويمكن مضـاعفة الكمية ووضعها في إناء زجاجي محكم وتركها في الفريزر لحين الحاجة ..
( بهارات الإيدامات )
الإيــدام كل ما طُهي من الطعام بالماء مُختلطاً بلحم أو بدونه ليطهوا فيه مُـمَـلّحاً أو مبهّراً لذا نجـد
أن دُنيـا الإيـدامـات فسـيحة ومليئةُ بأصـناف كثيرة تتعـدد بتعـداد المواد المتوفرة والمسـتخدمة في
طهيه ..
وطريقـة طهي الإيـدامــات تختلف من مكان إلى آخر خاصـّة قي نوعيّة وتشـكيلة البهـارات
المسـتخـدمة ..
المقادير ...
1- وِحـْـدَة واحـدة كـزبرة ناشـفة مطحونـة ..
2- نصف وِحـْـدَة كمّون مطـحـون ..
3- نصف وِحـْـدَة هيل مطحـون ناعـم ..
4- ربع وِحـْـدَة فلفل أسـود مطـحـون
( بهارات البرياني )
المقادير :
1- وِحْـدتين كــاري .. (أفضل أنواع الكاري هو كاري مدراس) ..
2- وِحْـدة واحدة فلفل أبيض أو أسـود ..
3- وِحـْدة واحدة كزبرة ناشـفة ..
4- ربع وِحْدة حلتيت ناعم .. (يوجد في البقالات في قسم البهارات الهندية على شكل بودرة مخلوطاً مع قليل من الكركم) ... (يمكن الإستغناء عنه) ..
5- وِحْـدة واحـدة فلفل أحمـر ..
6- نصـف وِحْدة يانسون ..
7- نصف وِحْـدة شـَـمَرْ ..
8- نصف وِحْـدة هُـرْد ..
9- نصف وِحْـدة بودرة الحـلبة ..
10- ربع وِحْـدة قرنفل(مسمار) ..
11- ربع وِحْـدة هـيل ..
12- نصف وِحْـدة بودرة الزنجبيل ..
13- زنجبيل طازج أخضـر مقشـّر ومطحـون ..
14- 3قِـطع من ورق الغـار الكـاملة ..
15- 3حبّات من الهيل الحبشي ( هيل أسود بحجم حبّات الفستق له رائحة مميّزة ) ..
16- مقـدار من ماء الورد ..
17- زعـفران ..
ثانياً : بهارات غير مطحونة ( كاملة) تضـاف إلى الرز في الخطوات الأخيرة :
1- قـرنفـل ( مسمـار) ..
2- قرفــة ( دارسـين) ..
3- هـيل ..
4- فلفل أسـود ..
( بهارات الكبسة)
المقادير ..
1) ملء نصـف وِحـْـدَة فلفل أسـود مطحون ..
2) ملء رُبع وِحـْـدَة كـمّون مطحون ..
3) ملء نصـف وِحـْـدَة هيل مطحون ..
4) بهـارات غير مطحـونة مكـونة من : ( ورق الغـار + أعـواد القرفـة + هـيل + قرنفل + ليمون ناشـف كامل ) ..
(بهارات الارز البخاري )
المقادير ..
1- وِحـْـدة واحـدة كمّون ناعم ..
2- نصف وِحـْـدة فلفل أسـود مطحون ..
3- ربع وِحْـدة كزبرة ناشفة ناعمة ( ويمكن الإسـتغناء عنهـا) ..
4- ربع وِحـْـدة هيل مطحون ناعم ..
5- وحـْـدة ونصف الوِحـْـدة من الكمون غير المطحون ( يُرش على الرز بعد تمام النضج ) ..
(بهارات الارز الكابلي )
المقادير ..
أولاً : بهارات مطحونة :
1) ملء وِحـْدةَ قرفة ( دارسين) ناعمـة ..
2) ملء ربع وِحـدة خولنجان ( عرق الهيل) ناعـم ..
3) ملء ربع وِحـْـدَة هيل ناعـم ..
4) ملء نصـف وِحـْـدَة كزبرة ناشفة ( جلجلان) ..
5) ملء نصـف وِحـْـدَة كمّون ..
6) ملء ربع وِحـْـدَة فلفل أسود ناعم ..
7) ملء ربع وحـدة هُـرْد ( كركم) ..
ثانياً : بهـــارات خشــنة :
1) قطعـة متوسـطة الحجـم خولنجان (عرق الهيل) ..
2) ثلاثة أعـواد قرفة ( دارسين) ..
3) 7حبّات فلفل أسود ..
4) 5حـبّات هيل ..
5) 10حبّات كزبرة ( جلجلان)
6) ملء نصـف وِحـْـدَة كمون خشـن ..
7) قطـعة متوسّـطة شيبه ..
ملاحظـة :تسـتخـدم البهـارات الخشـنة بعـد وضـعها في المصـفى الكـروي
(بهارات التندوري )
المقادير..
1ملعقة طعام بودرة زنجبيل .
1 ملعقة طعام كمون ناعم .
1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
1 ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة طعام كركم .
1 ملعقة طعام ملح .
1 ملعقة طعام فلفل أبيض
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف
خلطة المسالاالمقادير :
حلبة جافة
كزبرة جافة
كمون حبوب
قرفة عيدان
قرنفل صحيح
فلفل أسود حبوب
فلفل حار
المقادير متساوية أو حسب الرغبة
الطريقة
تطحن المقادير معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
الأربعاء، 4 يوليو 2012
قالب اللازنيا المحشو باللحم والجبن
لمشاهدة الفيديو أضغط الصورة أعلاه
اللازانيا من أنواع المعجنات الرائعة
التى تتيح لكى الفرصة فى التفنن فى طرق تقديمها,,,
قدميها اليوم بهذه الطريقة الجميلة ، هتحبيها كتير لأنها عن جد غاية فى الجمال ,
المقادير :
1 علبة لازانيا
500 جرام لحم مفروم
بصلة كبيرة
3 فص ثوم
اعشاب عطرية ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 جرام
كوب صغير موتزريلا “مبشور”
ملح + بابريكا + فلفل أسود+زيت زيتون
* للبشاميل:
ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار
طريقة التحضير:
قومى بإحضار إناء وضعيه على النار وضعى فيه الزيت والبصل المفروم حتى يدبل ثم ضيفى الثوم المفروم ناعما وبعد ذلك نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات
اتركى اللحم الى أن ينضج ثم نضيف صلصة البيتزا الجاهزة ونتركها تغلي قليلاً ونرفعها عن النار
ثم نقوم بعمل البشاميل بالطريقة العادية
ثم احضرى قالب بايركس فرن أو أى قالب غير لاصق
و نضع طبقة من الصلصة البيضاء ” البشاميل ” ثم طبقة اللازانيا ثم الصلصة باللحم ثم شوية بشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها نرش الموتزريلا
ثم قومى بتغطيتها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تحمر وتقدم
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى اللازانيا المميزة بحشو اللحم والجبن
مع شرائح الخضراوات المشوية و أسياخ الكفتة المشوية بالبقسماط
اللازانيا من أنواع المعجنات الرائعة
التى تتيح لكى الفرصة فى التفنن فى طرق تقديمها,,,
قدميها اليوم بهذه الطريقة الجميلة ، هتحبيها كتير لأنها عن جد غاية فى الجمال ,
المقادير :
1 علبة لازانيا
500 جرام لحم مفروم
بصلة كبيرة
3 فص ثوم
اعشاب عطرية ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 جرام
كوب صغير موتزريلا “مبشور”
ملح + بابريكا + فلفل أسود+زيت زيتون
* للبشاميل:
ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار
طريقة التحضير:
قومى بإحضار إناء وضعيه على النار وضعى فيه الزيت والبصل المفروم حتى يدبل ثم ضيفى الثوم المفروم ناعما وبعد ذلك نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات
اتركى اللحم الى أن ينضج ثم نضيف صلصة البيتزا الجاهزة ونتركها تغلي قليلاً ونرفعها عن النار
ثم نقوم بعمل البشاميل بالطريقة العادية
ثم احضرى قالب بايركس فرن أو أى قالب غير لاصق
و نضع طبقة من الصلصة البيضاء ” البشاميل ” ثم طبقة اللازانيا ثم الصلصة باللحم ثم شوية بشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البشاميل وفوقها نرش الموتزريلا
ثم قومى بتغطيتها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تحمر وتقدم
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى اللازانيا المميزة بحشو اللحم والجبن
مع شرائح الخضراوات المشوية و أسياخ الكفتة المشوية بالبقسماط
تتبيلة قطع كنتاكى المقرمشة لصنعها فى المنزل
لمشاهدة الفيديو اضغط الرابط أعلاه
لو كنتى بتحبى الوجبات الجاهزة وخاصة أكلات كنتاكى الشهية التى لا تقاوم,,,
ولو عاوزة تقدميها زيها بالضبط قومى بتتبيل الدجاج بهذه التتبيلة الرائعة,,,
أقدم إليكى الوصفة السرية لدجاج كنتاكى ,,,, كتيييير رائعة
المقادير:
1 ملعقة كبيرة روز ماري
1 ملعقة كبيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر
3 ملاعق طعام سكر بني
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة بابريكا – فلفل احمر حلو بودرة
garlic salt و 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح
onion salt و2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح
و2 ملعقة كبيرة مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي
1 كيس شوربة طماطم من ماجي
طريقة التحضير:
قومى بخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا
تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء
*ملحوظة:
-اذا استخدمتيها مخلوطة بالدقيق استخدمى 2 ملعقة كبيرة على كوب دقيق
وبالصحة والهنا,,,
لو كنتى بتحبى الوجبات الجاهزة وخاصة أكلات كنتاكى الشهية التى لا تقاوم,,,
ولو عاوزة تقدميها زيها بالضبط قومى بتتبيل الدجاج بهذه التتبيلة الرائعة,,,
أقدم إليكى الوصفة السرية لدجاج كنتاكى ,,,, كتيييير رائعة
المقادير:
1 ملعقة كبيرة روز ماري
1 ملعقة كبيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة بردقوش
1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر
3 ملاعق طعام سكر بني
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة بابريكا – فلفل احمر حلو بودرة
garlic salt و 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح
onion salt و2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح
و2 ملعقة كبيرة مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي
1 كيس شوربة طماطم من ماجي
طريقة التحضير:
قومى بخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا
تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء
*ملحوظة:
-اذا استخدمتيها مخلوطة بالدقيق استخدمى 2 ملعقة كبيرة على كوب دقيق
وبالصحة والهنا,,,
مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس
لمشاهدة الفيديو اضغط الصورة أعلاه
هذا النوع من الفطائر مميز جدااا وله مذااق رائع ,,, فهو من المطبخ الهندى المميز بالنكهات اللذيذة
فهو يحتوى على حشو البطاطس اللذيذة التى تضيف طعم رائع للسمبوسات الشهية,,, مذاق لا يقاوم
المقادير:
*العجينة :
٢ كوب دقيق
2/1 1كوب حليب سائل
٩ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة ملح
*الحشوة :
٤ وحدات بطاطس كبيرة مسلوقة
١ وحدة بصل كبيرة مفرومة
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة كمون
١ملعقة صغيرة بهارات هندية
١ملعقة صغيرة بهار سنوت او كمون
ملح
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدقيق و الملح و الزيت و تخلط المكونات قليلا
ثم اعجنى الخليط بالحليب الدافئء
بعد ان تحصلى على عجينة متوسطة السمك اتركى العجينه لمدة 20 دقيقة
*الحشوة :
قومى بقلي البصل في قليل من الزيت
ثم ضيفى اليه حبات السنون و البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون
و قلبى الخليط جيدا ثم ضيفى البطاطس المهروسة
مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ارفعى الخليط عن النار ويترك حتي يبرد
وافردى العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة
ثم قطعيها الي دوائر
ثم قومى بحشو العجينة بخليط البطاطس
و تطبق على شكل نصف دائرة ثم تغلق بواسطة شوكة صغيرة
يتم قلي حبات السمبوسك في الزيت حتي تنضج
وتقدم ساخنة,,,
إقتراح التقديم:
يمكنك تقديم مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس
مع السلطة والدجاج المشوى أو بيتزا الدجاج والخضراوات
هذا النوع من الفطائر مميز جدااا وله مذااق رائع ,,, فهو من المطبخ الهندى المميز بالنكهات اللذيذة
فهو يحتوى على حشو البطاطس اللذيذة التى تضيف طعم رائع للسمبوسات الشهية,,, مذاق لا يقاوم
المقادير:
*العجينة :
٢ كوب دقيق
2/1 1كوب حليب سائل
٩ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة ملح
*الحشوة :
٤ وحدات بطاطس كبيرة مسلوقة
١ وحدة بصل كبيرة مفرومة
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة كمون
١ملعقة صغيرة بهارات هندية
١ملعقة صغيرة بهار سنوت او كمون
ملح
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدقيق و الملح و الزيت و تخلط المكونات قليلا
ثم اعجنى الخليط بالحليب الدافئء
بعد ان تحصلى على عجينة متوسطة السمك اتركى العجينه لمدة 20 دقيقة
*الحشوة :
قومى بقلي البصل في قليل من الزيت
ثم ضيفى اليه حبات السنون و البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون
و قلبى الخليط جيدا ثم ضيفى البطاطس المهروسة
مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ارفعى الخليط عن النار ويترك حتي يبرد
وافردى العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة
ثم قطعيها الي دوائر
ثم قومى بحشو العجينة بخليط البطاطس
و تطبق على شكل نصف دائرة ثم تغلق بواسطة شوكة صغيرة
يتم قلي حبات السمبوسك في الزيت حتي تنضج
وتقدم ساخنة,,,
إقتراح التقديم:
يمكنك تقديم مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس
مع السلطة والدجاج المشوى أو بيتزا الدجاج والخضراوات
الفيديو والصور لفائف اللحم بالبقدونس والصلصلة الحارة
لمشاهدة الفيديو أضغط الصورة أعلاه
جميلتى… على كل أم مسئولية كبيرة فى تقديم الأكلات الصحية والمفيدة لأسرتها حتى تحافظ على صحتهم وجذبهم لأكلات المنزل والابتعاد عن الوجبات الجاهزة ، علشان كدة جربى تقدمى أطباق متنوعة ومختلفة ومع التجربة هتتقنيها وهتكون من أفضل أكلات أسرتك ، هقدم لك النهاردة فطائر شهية ولذيذة هتعجب أسرتك جداااا
المقادير:
2/1 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب زبدة لينة
1 حبة كبرة بيض مخفوق
4/3 كوب حليب دافئ
الحشو:
2/1 كوب صلصة الطماطم الحارة
2/1 كيلوغرام لحم مفروم مطهي
2/1 كوب جبن بلغاري مفتت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
خليط التلميع:
1 حبة صغيرة بيض
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة
طريقة التحضير:
1. لإعداد العجينة:
في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من دقيق الخميرة والسكر والملح والفلفل والزبدة والبيض والحليب، ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.
2. قطعي العجينة إلى 20 كرة. ضعي في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلفي بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
3. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهني بالسمن.
4. باستعمال النشابة، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة، ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي، قطعة من الجبن، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر. إثني طرفي الدائرة على الحشو، لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي اللفافات في الصواني جهة القفل إلى الأسفل مع ترك مسافة 1 بوصة بينها.
5. غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي
7. خليط التلميع:
في طبق صغير، ضعي البيض وصلصة الفلفل، قلبي بالشوكة.
8. باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط البيض.
9. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون. قدميها مباشرة.
وبالصحة والهنا,,,
جميلتى… على كل أم مسئولية كبيرة فى تقديم الأكلات الصحية والمفيدة لأسرتها حتى تحافظ على صحتهم وجذبهم لأكلات المنزل والابتعاد عن الوجبات الجاهزة ، علشان كدة جربى تقدمى أطباق متنوعة ومختلفة ومع التجربة هتتقنيها وهتكون من أفضل أكلات أسرتك ، هقدم لك النهاردة فطائر شهية ولذيذة هتعجب أسرتك جداااا
المقادير:
2/1 3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب زبدة لينة
1 حبة كبرة بيض مخفوق
4/3 كوب حليب دافئ
الحشو:
2/1 كوب صلصة الطماطم الحارة
2/1 كيلوغرام لحم مفروم مطهي
2/1 كوب جبن بلغاري مفتت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
خليط التلميع:
1 حبة صغيرة بيض
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة
طريقة التحضير:
1. لإعداد العجينة:
في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من دقيق الخميرة والسكر والملح والفلفل والزبدة والبيض والحليب، ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.
2. قطعي العجينة إلى 20 كرة. ضعي في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، غلفي بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
3. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهني بالسمن.
4. باستعمال النشابة، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة، ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي، قطعة من الجبن، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر. إثني طرفي الدائرة على الحشو، لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي اللفافات في الصواني جهة القفل إلى الأسفل مع ترك مسافة 1 بوصة بينها.
5. غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي
7. خليط التلميع:
في طبق صغير، ضعي البيض وصلصة الفلفل، قلبي بالشوكة.
8. باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط البيض.
9. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون. قدميها مباشرة.
وبالصحة والهنا,,,
بالفيديو والصور فيلية السمك بمعجون الزنجبيل من المطبخ الصينى
لمشاهدة الفيديو اضغط الصورة أعلاه
تعتبر الأسماك من المأكولات المفيدة للجسم
والخفيفة على المعدة,,, قدمى هذا الطبق
المميز ,,,طعمه من أطيب ما يكون…
المقادير
650 جرام من قطع فيليه السمك السمينة البيضاء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
2/1 ملعقة صغيرة من الشمر
2/1 كوب من مبشور جوز الهند
قطعة زنجبيل مفرومة
فلفل أحمر منقوع بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة
2 فص من الثوم
1 بصلة متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من التمر الهندي
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
كوب ونصف من الماء
ملعقتا طعام من الكزبرة
طريقة التحضير:
اغسلى فيليه السمك جيداً ويجفف
ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة ثم ضيفى عليها عصير ليمون حامض وتوضع جانباً
وحمصى حبوب الكمون والشمر ومبشور جوز الهند في مقلاة جافة حتى يصبح لونها ذهبياً ورائحتها عطرة .
واطحنى التوابل السابق تحميصها حتى تصبح مسحوق
وافرمى الزنجبيل والفلفل الحار والثوم والبصل ليصبح معجونة يضاف إليها مسحوق التوابل والكركم وتمر الهندي .
ثم احضرى مقلاة وضيفى اليها الزبد ثم ضيفى خليط الثوم السابق تحضيره
لمدة دقيقتين
و يضاف الماء وتترك المعجون على النار حتى يغلي الماء
ثم تخفف النار واتركى خليط المعجون على نار هادئة لمدة 6 دقائق
وضيفى اليها بعد ذلك شرائح السمك مع نصف كمية الكزبرة المفرومة
وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج السمك أو لمدة 6 دقائق
يقدم السمك ساخناً
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم
قدمى فيليه السمك مع الأرز البسمتى بالروبيان والبازلاء
تعتبر الأسماك من المأكولات المفيدة للجسم
والخفيفة على المعدة,,, قدمى هذا الطبق
المميز ,,,طعمه من أطيب ما يكون…
المقادير
650 جرام من قطع فيليه السمك السمينة البيضاء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
2/1 ملعقة صغيرة من الشمر
2/1 كوب من مبشور جوز الهند
قطعة زنجبيل مفرومة
فلفل أحمر منقوع بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة
2 فص من الثوم
1 بصلة متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من التمر الهندي
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
كوب ونصف من الماء
ملعقتا طعام من الكزبرة
طريقة التحضير:
اغسلى فيليه السمك جيداً ويجفف
ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة ثم ضيفى عليها عصير ليمون حامض وتوضع جانباً
وحمصى حبوب الكمون والشمر ومبشور جوز الهند في مقلاة جافة حتى يصبح لونها ذهبياً ورائحتها عطرة .
واطحنى التوابل السابق تحميصها حتى تصبح مسحوق
وافرمى الزنجبيل والفلفل الحار والثوم والبصل ليصبح معجونة يضاف إليها مسحوق التوابل والكركم وتمر الهندي .
ثم احضرى مقلاة وضيفى اليها الزبد ثم ضيفى خليط الثوم السابق تحضيره
لمدة دقيقتين
و يضاف الماء وتترك المعجون على النار حتى يغلي الماء
ثم تخفف النار واتركى خليط المعجون على نار هادئة لمدة 6 دقائق
وضيفى اليها بعد ذلك شرائح السمك مع نصف كمية الكزبرة المفرومة
وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج السمك أو لمدة 6 دقائق
يقدم السمك ساخناً
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم
قدمى فيليه السمك مع الأرز البسمتى بالروبيان والبازلاء
الاثنين، 2 يوليو 2012
بالفيديو حمامك معطر على طول من تجربتي الخاصة
لمشاهدة الفيديو اضغط الصورة اعلاة
بالفيديو طريقة اول مرة تنكتب بالانترنت خلطة البياض الأمن روعه وأمنة 100 بالمئة
هنا
http://hawaaii.blogspot.com/2012/06/blog-post_4165.html
بالفيديو طريقة اول مرة تنكتب بالانترنت خلطة البياض الأمن روعه وأمنة 100 بالمئة
هنا
http://hawaaii.blogspot.com/2012/06/blog-post_4165.html
عزيزاتي اكيد دايما منكون قلقانين في تنضيف الحمام ومنحرص انو يكون ريحة الحمام حلوة في كل وقت
وانا حبيت اشارك بتجربتي الخاصة في تعطير حمامي على طول وهي
اولا : بتجيبي علبة صابون سائل انت بتحبي ريحتها مثلا فيري بريحة الليمون او علبة جلي البلاط الي بتكون ريحتة ديتول للي تحب هاي الريحة وهي خاصة لتنضيف الارضيات
والحمامات وبتدوم وقت اطول
وما ننسى كمان انها معقمة
يعني حمام نظيف ومعقم على طول
ثانيا : بتجيبي ابرة وبتثقبي فيها العلبة ثقوب صغيرة من 6-10 ثقوب
ثالثا : تضعي العلبة في النيكرة ( خزان المرحاض )
وهلا كل ماتستعملي الحمام وتفتحي النيكرة بتفوح الريحة الحلوة من الصابون السائل في الماء وكمان بتحصلي على رغوة معقمة داخل المرحاض
وعلى فكرة بهذة الطريقة انت بتوفري كمان استهلاك الماء في بيتك
طبعا ما مننسى التنظيف اليوي المعتاد لا بد منو
يارب تعجبكو و اتطبقوها
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)